Ученые из университета Буффало (Нью-Йорк) пришли к выводу, что причиной халитоза — неприятного запаха изо рта, являются бактерии Solobacterium moorei, которые живут на поверхности языка. Специалисты исследовали состояние полости рта 21 пациента с халитозом и 36 человек без данного заболевания. У всех был взят соскоб на определение бактерии. В результате Solobacterium moorei была обнаружена у всех пациентов с халитозом и у 14 % человек без заболевания. Важно, что у добровольцев из группы контроля, имеющих на языке бактерии (4 человека), была выявлена инфекция десен — пародонтит.
Установлено, что Solobacterium moorei — бактерия, содержащаяся на поверхности языка, вырабатывает плохо пахнущие жирные кислоты и соединения, которые в 80 – 90 % случаев являются причиной запаха изо рта.
Ученые также отметили, что неприятный запах можно побороть, дважды в день очищая поверхность языка специальными щетками и антибактериальной зубной пастой.